Den 36, Delta Mekongu 2 - Manufaktura na rýžové nudle

Další naučná zastávka je už na pevnině. Zastavujeme v malém přístavu, překračujeme obezřetně hlavní silnici a podél vedlejšího přítoku kráčíme do vnitrozemí. Cílem této krátké pěší vycházky je manufaktura na rýžové nudle. Kráčíme si ve stínu palem. Atmosféra je tu dost poklidná, jen občas tu propluje nějaká loďka. U malého mola akorát přistává silně obtěžkaný člun s pytli nové rýže pro manufakturu. Provozovna má daleko do našich standardů. Na pár cihlových sloupech je bambusová střecha. Stěny nejsou, tak tu alespoň má vzdoušek volnou ruku. Pece jedou na plné obrátky, tak tu mají zaměstnanci ještě
bonusové vedro navíc. Rýže rozmixovaná na kaši se tu rozvaluje na placky, opéká na peci a pak dosušuje venku na bambusových rohožích na slunci. Využije se naprosto do posledního – smítky se topí a popel zpět prodává zemědělcům jako hnojivo. Je to dost těžká práce. Posledním dopoledním zastavením je rybí trh, tak se můžeme podívat, co tu v řece všechno plave za potvůrky. O kousek dál mají zase sekci zelináři, tak kupujeme naši oblíbenou vietnamskou stravu – manga a malé banánky. Zde za rekordně nízké ceny.